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商用廚房設備中的商用洗碗機如何選購?
來源:www.lnc-soft.com 發布時間:2021年04月15日
商用廚房設備中的商用洗碗機如何選購?

商用洗碗機在學校、醫院、酒店、中西餐廳等后廚普遍存在,它可大大提高工作效率。商用廚房設備中洗碗機已經成為大型廚房不可少的一個設備。


1、根據后廚情況
了解清楚廚房的情況,像用餐高峰時的用餐具數量、種類和持續人流時間。

根據用餐情況,預判多長時間內要清洗出多少餐具。


2、綜合價格

商用洗碗機一般比家用洗碗機價格要貴,購買的時候要貨比三家,把運費、安裝費用和后期維修費用考慮進去。


3、質量和可靠性
商用洗碗機使用頻繁,一旦出現故障,將嚴重影響后廚的正常運營。一定要選取質量合格,有質量檢驗證書的設備。同時材質要符合國家食品衛生安全標準。
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