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開餐館需要買哪些設備?
來源:www.lnc-soft.com 發布時間:2021年04月22日
開餐館需要買哪些設備?

創業大潮的興起,開餐館成為許多新手創業者的投資項目。那么開餐館重要一項工作就是廚房設備的采購,到底都需要哪些廚房設備呢,今天小編就來和大家說說。


一、烹調設備

小炒爐(炒菜)、煲仔爐、燃氣灶、烤箱烤爐等。


二、調理設備

工作臺、調理柜(碗碟、調料儲存備用)、貨架、碗柜。


三、洗滌設備

洗手池、水池、消毒柜、開水器。


四、廚房電器

冰箱、冷藏柜、微波爐、電餅鐺、切肉機、電飯煲、壓面機 、和面機等。


五、排煙設備

設備有風機、油網煙罩、凈化器、消音箱等。


當然,餐館也有中高低檔次之分,根據檔次的不同,廚房設備配置的品質和數量也會有區別,這就需要根據自身的資金情況和餐館的規模來定。
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